im Weingut Schaaf

Wir freuen uns, Sie auf unserer Webseite begrüßen zu dürfen. Hier erfahren sie alles Wissenswerte rund um den Wein und den Ausbau.

Im Weingut Schaaf werden seit über 40 Jahren in den eigenen Weinbergen Reben der über weite Grenzen hinaus bekannten Lage Lauffener Katzenbeisser mit Liebe geerntet, sorgfältig gekeltert und von uns zu einem vollmundigen Tropfen höchster Qualität veredelt.
Schwarzriesling, Trollinger, Lemberger, Dornfelder und Samtrot sowie die junge Sorte Acolon gehören zu unseren Roten, Riesling und Kerner gehören zu unseren weißen Qualitätsweinen.
Viele dieser Sorten sind ebenfalls mit Prädikat und werden als Sonderserie in Bordeaux-Flaschen abgefüllt.
Abgerundet wird das Sortiment mit einem fruchtig, spritzigen Perlwein mit Pfirsichgeschmack sowie handgerüttelten Winzersekt.
All das und noch vieles mehr können Sie bei uns käuflich erwerben!
Werden Sie zum Liebhaber unserer köstlichen Weine oder wenn Sie nicht zu den entscheidungsfreudigen gehören, lassen sie sich in einer kulinarischen Weinprobe von uns überzeugen!
Heinz und Wolfgang Schaaf freuen sich auf Ihren Besuch und heißen Sie in der schönen Wein- und Dichterstadt sehr herzlich Willkommen.

Samtrot Impressionen

Samtrot Spätlese - Silberne Preismünze

Hintergrund: 1928 in einem Weinberg bei Heilbronn entdeckt und von der Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalt für Obst- und Weinbau zur Vermehrung übernommen, wird er auch nur in Württemberg angebaut.

Geschmack und Farbe: Mit seiner ziegelroten, warmen Farbe, den Aromen von Himbeere, Kirsche und Erdbeere sowie einem Hauch von Bittermandel sorgt dieser besondere Tropfen für eine wahre Geschmacksexplosion am Gaumen.

Empfehlung: Durch seinen samtig weichen Charakter begleitet er dunkles Fleisch genauso hervorragend wie würzigen Käse, asiatische Gerichte sowie süße Mehlspeisen. Seine optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C

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